Jarní detox začíná ve střevech: Proč je mikrobiom klíčem k imunitě a lepší náladě?

Zdroj: Canva

Setkali jste se už někdy na jaře s pocitem zvláštní tíhy, kdy se vám nic nechtělo a vaše nálada byla jako na houpačce? Mnoho lidí se v takových chvílích spoléhá na různé formy detoxikačních kúr. Možná vás to překvapí, ale důkladná očista nemá nic společného s drastickým hladověním.

Skutečný detox probíhá v našem těle na denním pořádku a podpořit ho můžeme zdravým mikrobiomem. K tomu nepotřebujete nic víc než fermentovanou stravu a kvalitní probiotika a prebiotika.

Přečtěte si, jaký je mezi nimi rozdíl, v čem spočívá síla obyčejných kvašených potravin a jak dokáže správná péče o mikrobiom posílit imunitu. 

Zdroj: Canva

Co je to mikrobiom?

S pojmem „mikrobiom“ se dnes setkáte doslova na každém kroku. Víte však, co to vlastně znamená?

Představte si svá střeva jako rušné velkoměsto. Váš střevní mikrobiom jsou jeho obyvatelé – biliony drobných mikroorganismů v podobě bakterií, kvasinek či hub, které spolu žijí v trávicím traktu.

Zní to možná trochu znepokojivě, pravda je však taková, že se není čeho bát. Drtivá většina z nich je ve skutečnosti pro naše zdraví nezbytná. Pomáhají nám například rozkládat potravu, se kterou by si náš žaludek jinak neporadil, bojují proti patogenům a neúnavně vyrábějí důležité živiny – to vše přímo v našem břiše. 

Ptáte se, co vlastně způsobuje oslabení střevní mikroflóry?

• Nevyvážená strava
• Stres a nedostatek spánku
• Alkohol a kouření
• Sedavý způsob života
• Užívání antibiotik a některých léků
• Sterilní prostředí

Jarní období je kritické – ne proto, že by mělo na mikrobiom přímý vliv, ale spíše proto, že na jaře se negativní důsledky projevují výrazněji. Nedostatek vitamínů, teplotní změny a zvyšující se výskyt alergenů vystavují náš organismus náročným výzvám. Oslabený mikrobiom ve své imunitní reakci pokulhává a následky na sebe nenechají dlouho čekat.

Patříte k těm, na které se „nalepí“ každý bacil? Je nejvyšší čas zahájit ve vašem vnitřním městečku jarní úklid! 

Zdroj: Canva

Souboj pojmů: Probiotika vs. Prebiotika

Když se řekne péče o trávení, většině z nás se v mysli vybaví probiotika. Slyšeli jste už i o prebiotikách? Jaký je mezi nimi rozdíl a k čemu které z nich slouží? Pojďme si v tom udělat jasno.

Probiotika

Jsou přátelské, pro tělo prospěšné mikroorganismy. Jde zejména o bakterie a kvasinky, které nám pomáhají při trávení, chrání nás před patogeny a starají se o správné fungování naší imunity.

Dělí se na několik různých kmenů, přičemž každý z nich plní svůj účel a má vlastní unikátní vlastnosti. Přirozeně se vyskytují zejména ve fermentovaných produktech, jako je kefír, jogurty, kysané zelí či brynza. Často se užívají i ve formě doplňků stravy, zejména v případě oslabené střevní mikroflóry.

Prebiotika

Jsou nestravitelné sacharidy, které slouží jako potrava pro naše probiotické přátele. Usídlují se v tlustém střevě, kde živí prospěšné bakterie a podporují jejich růst.

Dělí se podle chemického typu a najdeme je zejména v rostlinné stravě. Mezi potraviny bohaté na prebiotika patří cibule, česnek, pórek, banány, jablka a také ořechy, celozrnné pečivo a luštěniny. V případě, že přirozená strava nestačí, lze i prebiotika užívat ve formě doplňků stravy.

Zdroj: Canva

3 mýty, na které si dejte pozor

Co se týče tématu střevního zdraví, internetem (a nejen jím) koluje množství polopravd. Dříve, než se v našem článku pohneme dále, připravili jsme pro vás ty nejčastější chytáky, kterým byste neměli věnovat pozornost:

1. „Každý jogurt je plný probiotik.“

Omyl! Ne všechny jogurty v běžných supermarketech obsahují živé bakterie. Mnoho z nich prochází pasterizací, která dobré kultury zlikviduje.

2. „Probiotika stačí užívat sama.“

Jak už jsme si vysvětlili výše, probiotika bez prebiotik (tedy své potravy) nemají plnou sílu. Bez jídla si prostě neporadí ani oni.

3. „Kysaným zelím z obchodu nemůžu šlápnout vedle.“

V tomto případě dávejte pozor na štítky. Kysané zelí, které bylo tepelně upraveno (sterilizováno) nebo do něj jako náhradu za přirozené kvašení přidali ocet, již nepředstavuje živé fermentované jídlo.

Zdroj: Canva

Osa střevo-mozek: Proč nám „lepší trávení“ zlepší náladu?

Cítili jste už někdy před důležitou událostí „motýly v břiše“? Pravděpodobně ano – a tento jev má i své vědecké vysvětlení. Je to jasný důkaz toho, jak úzce spolu souvisí naše trávicí soustava a nervový systém. Toto propojení je známé pod pojmem „osa střevo-mozek“.

Jde o komunikaci mezi mozkem a míchou, která probíhá hlavně díky tzv. bloudivému nervu (nervus vagus). Zajímavé je, že většina signálů putuje ze střev do mozku, nikoli naopak. To znamená, že stav trávení, a tedy mikrobiomu, má velký vliv na to, jak se cítíte.

Pokud je mikrobiom v rovnováze, střeva vysílají do mozku pozitivní signály. Výsledek? Lepší nálada a více energie. Pokud ale ve střevech nastane chaos, může se to projevit únavou nebo pocitem nepohody.

Teď už určitě rozumíte, jak zásadní je pro harmonické fungování organismu zdraví střev. V tom případě jste připraveni posunout se dále a poznat účinné způsoby, jak mikrobiom udržet v co nejlepší kondici – nejen na jaře.

Zdroj: Canva

Síla fermentace (Kvašené je dobré!)

Nejjednodušší způsob, jak si uklidit v trávení, je zařadit do jídelníčku fermentované potraviny. Vyzkoušejte například některý z těchto tipů:

• Kysané zelí: Tradiční nepasterizované zelí je pro imunitu doslova pokladem. Obsahuje probiotické kmeny, které ve střevech obnovují rovnováhu a zároveň také cenná prebiotika pro posílení těchto prospěšných bakterií. 
  • Tip: Zařaďte zelí 2–3x týdně do svého jarního jídelníčku – zkuste ho například přidat do polévek, salátů nebo ho použijte jako přílohu k hlavnímu jídlu.
• Kefír: Osvěžující fermentovaný mléčný nápoj, který podporuje mikrobiom podobně jako kysané zelí. Obsahuje přibližně 50 probiotických kmenů a už 200 ml denně vystačí na obnovu téměř 70 % imunitních buněk, které sídlí ve střevech. 
  • Tip: Zalijte si ráno ovesné vločky namísto obyčejného mléka kefírem – vločky v takovém případě poslouží jako přirozená prebiotika.
• Kombucha: Pokud nechcete, nebo nemůžete pít mléčné produkty, kombucha je skvělou alternativou. Jde o fermentovaný čajový nápoj, který výborně poslouží k podpoře mikrobiomu. Obsahuje probiotika a kvasinky a bonusem je i obsah cenných antioxidantů. 
  • Tip: Začněte s pitím 100 ml denně – tato dávka je vhodná, aby se střeva správně a postupně adaptovala na nové kmeny bakterií. Postupně se takovým způsobem dopracujete až na 300 ml denně, což je doporučené množství pro pravidelné užívání.
• Jablečný ocet: Přestože sám o sobě prospěšná probiotika neobsahuje, podporuje jejich růst jako účinné prebiotikum. Zároveň je skvělý pro úpravu pH žaludku, zlepšení trávení a prevenci proti patogenům. 
  • Tip: Jablečný ocet funguje jako doplněk k hlavním fermentovaným potravinám. Užívejte 1 čajovou lžičku, kterou rozpustíte ve 200 ml vody ráno nebo před jídlem. 

Zdroj: Canva

Praktické tipy na váš nákupní seznam

Co si budeme nalhávat – v každodenním shonu někdy nestíháme jíst fermentované potraviny v dostatečném množství. V takových chvílích je ideální sáhnout po kvalitních doplňcích a podpořit střevní mikroflóru touto cestou.

Co by nemělo ve vaší jarní výbavě chybět?

1. Kvalitní probiotika: Jsou ideální pojistkou pro každého, kdo hledá pohodlný a spolehlivý způsob, jak doplnit probiotické kultury. Probiotika nemohou chybět ani v nabídce našeho e-shopu ZdravýNákup.cz – Swiss Probiotix Max obsahuje úctyhodných 50 miliard živých kultur na podporu trávení a střevní mikroflóry. Neobsahuje žádné umělé přísady a je vhodný i pro vegetariány a lidi s potravinovými intolerancemi.
2. Komplexní řešení (Synbiotika): Chcete tělu dodat probiotika společně s jejich potravou (prebiotiky)? Vyzkoušejte Swiss Symbiotikum. Obsahuje důležité kmeny prospěšných bakterií a prebiotik pro jejich posílení. Podobně jako předchozí přípravek, ani Swiss Symbiotikum neobsahuje lepek, laktózu, konzervanty či barviva.
3. Čekankový sirup: Vynikající a zdravý zdroj inulinu (druh prebiotika). Jednoduše si jím oslaďte kávu či palačinky – příjemným způsobem tak podpoříte střevní bakterie.
4. Psyllium: Tato rozpustná vláknina nejenže krmí prospěšné bakterie, ale střeva zároveň čistí. Působí také proti zácpě.

Zdroj: Canva

Jarní restart, který působí celý rok

Jaro je symbolem nových začátků a není se čemu divit, že člověka přirozeně vybízí k úpravě životního stylu. Důležité je zapamatovat si, že péče o mikrobiom není o jednorázovém detoxu během dvou týdnů.

Namísto toho věnujte svému tělu kousek pozornosti každý den. Výsledky pocítíte brzy. Jak? Pevnějším zdravím a spokojeným úsměvem na rtech.

Zkuste zařadit do jídelníčku fermentované potraviny nebo kvalitní doplňky a sledujte, jak se zlepšuje vaše trávení, nálada a energie. Vaše střeva vám poděkují – a vy budete cítit rozdíl po celý rok.